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Foros de soluciones « Hornos electricos y a gas
horno conbinado rational problema de coccion dispareja
| comentario del autor | Dom Jun 17, 2007 2:42 pm |
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tengo un problema con la cocion de los productos no se produse uniforme
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| comentario | Mar Jun 26, 2007 7:43 pm |
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hola
necesito que me digas modelo del horno si es cpc o scc y la capacidad si es un 61 101 102 201 o 202 y sobre eso ya podre ayudarte casi en lo que quieras. De todas formas una de las cosas mas importantes de una horno(aunque parezca una tonteria) es la nivelacion, tiene que estar totalmente a nivel. ""muy importate"" |
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| comentario del autor | Mar Jul 17, 2007 9:32 pm |
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es un modelo scc de 6 vandejas ya se procedio ala calibracion de los quemadores la nivelacion es buena , porque la coccion se da dispareja,y la camara de condensacion el sensor esta linpio
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| comentario | Jue Jul 19, 2007 3:47 am |
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casi siemrpe hay un poco de diferencia en la cocion de alugnos alimentos, no tiene que ser muy pronunciable, ya que en algunos casos la parte de arriba se hace mas que la de abajo. posibles casusas no se ha precalentado bien el horno, que es poco probable en este modelo ya que el precalienta solo, el burlete o goma de la puerta estar deteriorada y no es estanca totalmente, la chapa que hay en la cabidad de coccion no esta en su sito porque no se han cerrado bien los seguros o no esta correctamente selecionada la altura al nivel del mar o no se ha cibrado correctamente la humedad. de todas formas seria recomendable que actualizaras el horno con la ultima version, tienes el pen USb de rational para hacerlo? espero tu respuestas
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| comentario del autor | Vie Jul 20, 2007 8:08 pm |
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por desirte que el horno es nuevo, ya tiene 2 meses de funcionamiento casi en la mayoria de los hornos que realizo servcios tienen ese pequeño detalle de coccion dispareja, incluso e verificado las tenperatura alas que a llegado en la sonda, ,ya los e actualizado con la ultima version , agradesco tus respuestas , te dejo mi msm adrian_alva83@hotmail.com
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| sin valorar | Mie Mar 19, 2008 11:28 am |
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Hola, Necesito información t´cnica de los Hornos Rational modelos SCC 101 SCC 102 y SCC 61 Electricos
Gracias. |
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| sin valorar | Mie Mar 19, 2008 10:55 pm |
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que tipo de informacion necesitas para tu problema?
o expon tu problema para poder ayudarte |
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| sin valorar | Jue Mar 20, 2008 8:38 am |
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Como pudes saber los repuestos para estos equipos son bastante caros, pues bien, tengo la posibilidad de traerlos desde EEUU. para ello debo informar el código de dichos repuestos, en Chile el Dolar esta muy bajo y me es mas conveniente importar unas sondas de temperatura que comprarlas al representante local, para ello necesito los manuales de despiece, yo tengo toda la informacion de los modelos CM / CPC / CE , pero de estos últimos como son mas modernos no he podido conseguir nada.
Gracias por tu ayuda. |
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| sin valorar | Sab Mar 22, 2008 8:34 pm |
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Hola mi nombre es Ricardo y estoy buscando el circuito electrico del horno Rational CPC G es combinado a gas agradeceria su colaboracion mi e-mail es rrmel@ubbi.com
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| sin valorar | Dom Mar 23, 2008 5:59 am |
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La informacion que yo poseo es en papel, ya que es de un curso de rational iberica, por eso solo puedo atender a consultas en particular y no puedo enviar la informacion por internet ni correo electronico, lo unico que tengo en pdf es la lista de precios de recambios. Un saludo y gracias.
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| sin valorar | Lun Mar 24, 2008 12:36 pm |
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Desde ya agradesco tu respuesta. Habra alguna posibilidad de conseguir el circuito y recibirlo por otro medio?, mi problema es que el equipo enciende pero es como que no detecta la llama y luego se apaga revise el el electrodo
de ionizacion y esta bien y bien ubicado el cable tambien, se que en la mayoria de los quemadores hay varias condiciones que se deben cumplir para una buena combustion , teniendo el circuito yo podria verificar que las señales esten presentes,y sinceramente no se cual es el inconveniente en este equipo. Gracias Atte Ricardo |
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| sin valorar | Lun Mar 24, 2008 4:56 pm |
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Creo que la mejor obccion es que te pongas en contacto con rational iberica, ya que tiene un servicio tecnico muy bueno y suelen ayudarte por telefono sin ningun problema, le tienes que dar el numero se serie del aparato y ellos te iran diciendo... mide aqui, comprueba esto alli etc. te dejo el contacto
http://www.rational-ag.com/ES_es/servicio-y-soporte/rational-serviceinfo/ buena suerte |
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| sin valorar | Mie Mar 26, 2008 7:17 pm |
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Te agradesco la ayuda me es de gran utilidad, en lo que te pueda ser util no dudes en comunicarte con migo
yo me dedico a reparaciones de maquinas gastronomicas y del area de supermercado . Saludos Ricardo |
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| sin valorar | Mie Mar 26, 2008 7:36 pm |
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DE NADA RICARDO, LO TENDRE EN CUENTA
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| sin valorar | Mar May 20, 2008 3:48 pm |
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Saludos a todos, soy técnico profesional de Hornos Rational. He leído detenidamente las dudas y problemas, por favor, me envían el problema y les doy la posible solución, para ello necesito el número de serie del Horno. si es necesario me traslado al lugar. saludos Norlando. email. rational@opcionfinal.com o ngztextiles@yahoo.es para más seguridad.
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